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  • Produrre come i nostri avi, ma con uno sguardo al futuro

    Un olio che ricorda i sapori e le tradizioni di un tempo.
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    Un olio che ricorda i sapori e le tradizioni di un tempo.
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    Un olio che ricorda i sapori e le tradizioni di un tempo.
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Fior di Olive

Arillo

L’olio extravergine di oliva “Fior di Olive” appare alla vista di colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, ricco di sentori fruttati di pomodoro di media maturità, mela bianca e banana, affiancati da netti toni balsamici di basilico e menta. Fine e deciso in bocca, è dotato di note vegetali di ortaggi di campo, con lattuga in rilievo. Amaro e piccante spiccati e armonici.

Colore verde, con riflessi gialli. L’olio “Arillo” si contraddistingue al naso per un profumo intenso di frutto con un odore spiccato di pomodoro verde, origano e carciofo. Dopo aver irrorato dolcemente il palato con il suo gentile carciofo, rilascia un amaro delicato con discreto piccante che va via via crescendo lungo ed equilibrato con un retrogusto di mandorla settembrina.